Les Nounews

  • UFNAFAAM Journées régionales 2015 à Lille

    Jr2015 lille

    Samedi 27 Mars, nous nous sommes rendus aux journées régionales de l'UFNAFAAM, nous avons passé une excellente journée, grâce à notre chauffeur Juliette et sa "Titine", qui évidement nous on fait vivre des aventures mémorables.....

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  • Flan de poisson

     

    Miam miam.....

    À partir de 1an

    Flan de poisson aux crevettes 

    prép:15mn-cuisson:30mn

    30g.de chair de poisson.                      

    10g.de crevettes décortiquées               

    1c à café de farine

    1petite pincée de sel

    Persil haché

    1petite noisette de beurre 

    1petit-suisse

    1/2-blanc d' œuf.

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    Passer tous les ingrédients au mixer(sauf les crevettes) afin de former un pâté de poisson.

    Couper les crevettes en petits morceaux puis les incorporer au pâté de poisson.

    Verser le tout dans un petit plat à four légèrement beurré.

    Cuire 25 à 30mn au bain-marie à four chaud (th.8).démouler le flan sur assiette.

    Servir légèrement tiédi à bébé afin qu'il ne se brûle pas.

  • Petits pains d'épice moelleux

    Voici la recette de delicieux petits pains d'épice moelleux!

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    INGRÉDIENTS

    10 cl de lait

    240 g de miel

    50 g de farine blanche

    150 g de farine de seigle

    1 sachet de levure chimique

    15 g de sucre roux

    1 cc de quatre épices

    240 g de marmelade d'orange

    2 œufs

    80 g de beurre mou

    1cc de sel

    PRÉPARATION

    Préchauffez le four à 170°C.

    Beurrez et farinez des moules à muffins.

    Faire chauffer le miel à feu doux.

    Dans un bol versez les 2 farines, le sucre roux et les épices.

    Ajoutez le miel et la marmelade d'orange.

    Incorporez le beurre le ramolli,les oeufs et le sel.

    Ajoutez ensuite le lait.

    Remplir les moules au ¾ et faire cuire 20-25 min à 170°C.

    Une fois les pains d'épice refroidis,nappez-les de confiture d'orange préalablement chauffée et dégustez!

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  • La galette des rois

    Pâtissiers, Pâtissières à vos fourneaux, préparons une délicieuse galette des Rois!

    Galette des rois

     

     

     

  • JOYEUX NOEL