Les Nounews
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UFNAFAAM Journées régionales 2015 à Lille
- Le 30/03/2015
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Samedi 27 Mars, nous nous sommes rendus aux journées régionales de l'UFNAFAAM, nous avons passé une excellente journée, grâce à notre chauffeur Juliette et sa "Titine", qui évidement nous on fait vivre des aventures mémorables.....
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Flan de poisson
- Le 30/01/2015
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Miam miam.....
À partir de 1an
Flan de poisson aux crevettes
prép:15mn-cuisson:30mn
30g.de chair de poisson.
10g.de crevettes décortiquées
1c à café de farine
1petite pincée de sel
Persil haché
1petite noisette de beurre
1petit-suisse
1/2-blanc d' œuf.
Passer tous les ingrédients au mixer(sauf les crevettes) afin de former un pâté de poisson.
Couper les crevettes en petits morceaux puis les incorporer au pâté de poisson.
Verser le tout dans un petit plat à four légèrement beurré.
Cuire 25 à 30mn au bain-marie à four chaud (th.8).démouler le flan sur assiette.
Servir légèrement tiédi à bébé afin qu'il ne se brûle pas.
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Petits pains d'épice moelleux
- Le 05/01/2015
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Voici la recette de delicieux petits pains d'épice moelleux!
INGRÉDIENTS
10 cl de lait
240 g de miel
50 g de farine blanche
150 g de farine de seigle
1 sachet de levure chimique
15 g de sucre roux
1 cc de quatre épices
240 g de marmelade d'orange
2 œufs
80 g de beurre mou
1cc de sel
PRÉPARATION
Préchauffez le four à 170°C.
Beurrez et farinez des moules à muffins.
Faire chauffer le miel à feu doux.
Dans un bol versez les 2 farines, le sucre roux et les épices.
Ajoutez le miel et la marmelade d'orange.
Incorporez le beurre le ramolli,les oeufs et le sel.
Ajoutez ensuite le lait.
Remplir les moules au ¾ et faire cuire 20-25 min à 170°C.
Une fois les pains d'épice refroidis,nappez-les de confiture d'orange préalablement chauffée et dégustez!
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La galette des rois
- Le 05/01/2015
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Pâtissiers, Pâtissières à vos fourneaux, préparons une délicieuse galette des Rois!