Flan de poisson
- Par Sonia Contant
- Le 30/01/2015
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Miam miam.....
À partir de 1an
Flan de poisson aux crevettes
prép:15mn-cuisson:30mn
30g.de chair de poisson.
10g.de crevettes décortiquées
1c à café de farine
1petite pincée de sel
Persil haché
1petite noisette de beurre
1petit-suisse
1/2-blanc d' œuf.
Passer tous les ingrédients au mixer(sauf les crevettes) afin de former un pâté de poisson.
Couper les crevettes en petits morceaux puis les incorporer au pâté de poisson.
Verser le tout dans un petit plat à four légèrement beurré.
Cuire 25 à 30mn au bain-marie à four chaud (th.8).démouler le flan sur assiette.
Servir légèrement tiédi à bébé afin qu'il ne se brûle pas.
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